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Une boutique de récupération se spécialise dans la vente des produits renvoyés à l’entrepôt par une enseigne ou dans les stocks excédentaires mis en vente à un liquidateur par un fournisseur. Parfois, les boutiques sont appelés magasins de grattage, magasins de canettes ou boutiques à prix réduits. Parfois, des articles d’épicerie non abîmés deviennent des biens de récupération parce que leur date de péremption était proche ou parce que l’article ne se vendait pas bien dans cette zone. Les piments forts se vendent bien au Nouveau-Mexique et au Texas, mais pas aussi bien en Nouvelle-Angleterre. Parfois, la raison pour laquelle l’objet devient une filtration est saisonnière. beaucoup de choses d’Halloween apparaissent en novembre et de Noël en janvier. Parfois, c’est une étiquette mal orthographiée ou un dépassement de produit. de toute manière, le centre de liquidation et notre personnel de Discount Groceries and More vérifient la qualité de tous les produits d’épicerie.

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D’où proviennent les produits d’épicerie de récupération ? Des incidents se produisent, même dans le secteur de l’épicerie. Si un cas de haricots verts est laissé tomber, ou heurté par un chariot élévateur à fourche et que deux boîtes de garde se plient, ces boîtes de conserve ( et dans certains cas toute la boîte ) ne reussissent pas aux rayons de l’épicerie. Au lieu de cela, ils sont envoyés dans un centre de récupération, où les pots brisés sont jetés, les canettes contenant des fuites sont détruites, etc. Le reste des produits ( les bonnes choses ) est ensuite expédié à un distributeur, qui expédie ensuite les produits d’épicerie de récupération à une épicerie de filtration. Quel type de choses allez-vous trouver dans une boutique de récupération ? Pour résumer, une épicerie de filtration ( à prix réduit ) est un endroit où vous trouverez toujours des trésors inattendus. Cette semaine, c'est possible qu’il y ait une bonne affaire sur quelque chose qui n’y est pas dans les jours qui viennent. Vous pouvez être celui qui ramasse le dernier petit sac du café gourmet pour une chanson ou pas. Vous trouverez des graines de marque avec un coin craquelé ou un couteau à découper coupé sur une boîte, mais une bonne affaire pour 1, 49 $.

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les enseignes à grande superficie ne peuvent pas vous vendre la boîte au coin serré au prix de 5, 00 $, alors ils l’envoient à un liquidateur qui assemble des palettes de ces produits d’épicerie et les met en vente à des détaillants à travers le pays. Habituellement, vous parlez au propriétaire du magasin ou à son aide amical. Aucune grande ville ne se presse maintenant, comme dans le Wal-Mart ou dans les boutiques à grande surface. Besoin d’aide, il est necessaire de demander. Les boutiques de filtration sont réglementées et inspectées par l’USDA. Cela signifie que chaque propriétaire est conscient de ce qui peut être vendu et de ce qui ne peut pas être écoulé. On nous apprend à reconnaître des aliments sûrs ou non. Qu’en est-il des aliments qui ont dépassé la date de péremption si la date limite d'utilisation est indiquée ? La date limite d'utilisation est la date recommandée pour recevoir le meilleur goût ou la meilleure saveur

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